แบ่งปันครับ เมนูสุดง่ายๆ "มักกะโรนีทอดไข่" อาหารเช้าสำหรับเด็ก

วันนี้ก่อนคริสต์มาส ขออนุญาตแบ่งปันนะครับ เมนูง่ายดายจริงๆ เป็นอาหารเช้าให้เด็กๆที่บ้านได้เป็นอย่างดีแน่นอน     จะเรียกว่าเป็นไข่เจียวมักกะโรนีก็ได้นะครับ  คล้ายกัน  แต่วันนี้จะใส่เกลือ น้ำตาล เป็นส่วนผสมหลัก แต่ถ้าจะต้องการรสชาติของน้ำปลา ก็ได้ หรือว่า  แม้กกี้ หรือ ซีอิ๊วขาวก็อร่อย

   [i][u]สูตรนี้จะเพิ่มเกล็ดขนมปังลงไปด้วย ตัวนี้สำคัญจะเพิ่มรสสัมผัสให้ไข่เจียวคล้ายๆ กับใส่แป้งลงไป มันจะหยุ่นๆ เหมือนประมาณ ไข่เจียวแล้วใส่แป้งมันลงไป ประมาณนั้น  เราจะไม่ได้รสสัมผัสของเกล็ดขนมปัง เพราะเกล็ดขนมปังจะละลายนิ่มๆ ไปกับไข่แล้ว   จะทำให้ตัวไข่เองหนุบๆ ล้อไปกับความหยุ่นของตัวมักกะโรนี   [/u][/i]

   ผมเองไม่เคยทำให้ลูกผมกิน แต่ผมเองบอกตามตรงว่า ผมชอบเอามาแกล้ม....  อันหนุบๆ หยุ่นๆ เค็มนิดเดียว โรยพริกไทยหน่อย ผมว่าผู้ใหญ่ก็น่าจะชอบ  ผู้ใหญ่ที่ชอบกินข้าวเหนียวกับไข่เจียว จะต้องชอบเมนูนี้นะครับ 555

ส่วนผสม
1.ไข่ไก่  2 ฟอง
2. หอมแดง   1 หัว
3. กระเทียมจีนฝานสัก 2 กลีบ
4. เนยเค็ม
5. มักกะโรนีแบบหลอดสั้น สัก 1 กำมือ
6. เกลือ  1/2 ชา
7. น้ำตาล 1/4 ชา
8. พริกไทย
9. เกล็ดขนมปัง
เนยเค็ม

หอมแดง กระเทียม

พริกไทย

มักกะโรนีแบบสั้น

วิธีทำ
1. ตอกไข่แล้วก็ตีเหมือนไข่เจียวปรกติ แล้วก็ใส่เกล็ดขนมปัง ประมาณสัก 4 ช้อนโต๊ะ

2. ต้มเส้นมักกะโรนี ใช้เวลาสัก 9 นาที

3.ผสมมักกะโรนีกับไข่ได้เลย แล้วก็ใส่เกลือสัก 1/2 ช้อนชา น้ำตาลสัก 1/4 ช้อนชา

4.ตั้งกระทะ ใส่เนยเค็ม แล้วก็เอาหอมแดงกับกระเทียมลงไปเจียวให้หอม แล้วตักกระเทียมกับหอมแดงออกพักไว้

5. เทไข่ลงไปได้เลย แล้วก็เจียวปรกติได้เลยครับ พลิกกลับด้านปรกติ

เสร็จแล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลยนะครับ โรยพริกไทยซะหน่อย ก็หอมแล้ว